VISITE DE TERRAIN LE 12 JUILLET
ESPÍRITO SANTO DO PINHAL/SP
Un circuit qui vaut la peine d’être fait, après votre participation au plus grand événement caféicole au monde.
Pour vous faire un peu plus vivre le Forum Mondial des Producteurs de Café, nous organisons un groupe pour faire un circuit d’une journée à Espirito Santo do Pinhal - une région importante qui se distingue par sa production de cafés fins, reconnue internationalement. Ça sera l’opportunité pour les participants de découvrir Pirnhalense, la plus grande usine de machine à café au monde, avec des technologies de dernière génération.
Vous pourrez aussi voir de près une grande machine à récolter et visiter de petites et moyennes exploitations qui collectent le café et le transforment de graines de la graine jusqu’à la tasse.
UNE EXPÉRIENCE QUI, C’EST CERTAIN,
APPROFONDIRA VOS CONNAISSANCES ACQUISES
Une excellente occasion de visiter et de voir de près la culture, la récolte, la transformation, les installations et d’apprendre bien d’autres informations et détails importants sur cette région caféière, l’un des cinq sites brésiliens portant le label Indication Géographique d’Origine.
PROGRAMME
| PROGRAMMATION | |
| 07h00 | Départ de Campinas – Royal Palm Hall x Espirito Sando do Pinhal. |
| 08h30 | Arrivée à Espírito Santo do Pinhal - Usine de Pinhalense. |
| 10h30 | Visite d'une région typique des petits producteurs brésiliens. |
| 11h00 | Visite d’une ferme de taille moyenne - Santana - pour découvrir comment le Brésil transforme les fèves de café - miel - lavées et naturelles et aussi comment sont préparées les micros-lots de cafés. |
| 12h30 | Pause pour un déjeuner typiquement brésilien des régions des producteurs de café. Restaurant Tuia Veia. |
| 14h00 | Visite de Qualité spécialisé dans le café à l’export Les participants pourront découvrir comment se sépare et se prépare le café pour l’exportation – spécial et commercial – pour le marché interne. |
| 15h30 | Dégustation des cafés produits dans la région de Mogiana de Pinhal (Falcafé) et c’est aussi l’opportunité de découvrir la nouvelle Indication Géographique de la Région de Pinhal. |
| 17h00 | Fin de la visite – Départ pour Sao Paulo. |
| 20h00 | Arrivée à Sao Paulo |
