BIENVENIDO

Una red de café, una familia productora de café

En un ambiente de grandes desafíos, como la sustentabilidad económica de los productores, los niveles de cultivos, la volatilidad de precio en los mercados internacionales, el incremento de la demanda para más de 50 millones de sacos en los próximos 10 a 15 años y las adversidades climáticas, la edición 2019 del Foro Mundial de Productores de Café reunirá las naciones productoras de café para discutir temas de interés común, como la renta de los caficultores, las cuestiones sociales y ambientales, el clima y sostenibilidad.
Todo esto para que las más de 25 millones de familias que cultivan el fruto y producen bebidas que satisfacen los más diversos paladares en todo el mundo sigan con su escala de crecimiento y calidad.

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PROGRAMA

PROF. JEFFREY D. SACHS

PANELISTA PRINCIPAL DE ABERTURA Director del Centro de Desarrollo Sostenible del Instituto de la Tierra de Universidad de Columbia


Presentará su estudio sobre "Análisis Económica y Política para Mejorar los Ingresos de los Pequeños Productores de Café”
 
DÍA 1
MIÉRCOLES, 10 DE JULIO
6h30 hasta las 8h00 Acreditación
8h00 hasta las 10h30 Inauguración Oficial del Forum
10h30 hasta las 11h00 Coffee Break - Visita a los stands
11h00 hasta las 12h30 Palestra: Resultado del estudio de sostenibilidad economica del professor Jeffrey D. Sachs
12h30 hasta las 14h Almuerzo - Visita a los stands
14h hasta las 15h30 Panel 1
El mercado como instrumento de protección al ingreso de los productores.
Preguntas:
Mercado Físico - ¿Es posible desarmar la trampa creada para las commodities?
¿Los actuales mecanismos de mercado protegen o perjudican el ingreso de los productores?
Los contratos futuros de moneda, en especial los contratos “C”, ¿son mecanismos correctos para el descubrimiento de precios? ¿Estos reflejan el mercado real o son distorsionados por otros factores más allá del café?
¿Si no es el contrato “C”, cuáles son las alternativas?
15h30 hasta las 17h00 Panel 2
Formulación del precio del café: Transparencia de la semilla a la taza.
Preguntas:
¿Cuál es la responsabilidad del sector sobre la rastreabilidad y la transparencia de precios?
¿La transparencia y la rastreabilidad conllevarán a una mejor sustentabilidad económica de los agricultores?
17h00 hasta las 17h30 Coffee Break - Visita a los stands
17h30 hasta las 19h Panel 3
Promover y aumentar el consumo.
Preguntas:
¿Cómo Brasil ha logrado aumentar su consumo interno?
¿Cómo replicar el éxito de Brasil en otros países productores?
¿Otros estudios de caso?
Todas las conferencias y paneles tendrán traducción simultánea en español, inglés, francés y portugués.
DÍA 2
JUEVES, 11 DE JULIO
8h hasta las 11h15 Workshops
Sala 1: El mercado como instrumento de protección al ingreso de los productores.
Sala 2: Formulación del precio del café: Transparencia de la semilla a la taza.
Sala 3: Promover y aumentar el consumo.
Sala 4: Análisis del report presentado por Jeffrey D. Sachs.
Metodología: Cada sala/grupo tendrá un moderador profesional y un
invitado para conducir los workshops, que
tendrán como objetivo entender, crear y sugerir soluciones para cada
asunto abordado.
Cada grupo creará un diagnóstico compartido de los principales desafíos
enfrentados por la cadena y hacer recomendaciones para su resolución colectiva en el futuro.
Al final de la sesión, los moderadores organizarán las conclusiones generales
y las recomendaciones a ser aprobadas por cada grupo y presentadas más tarde en la sesión de la plenaria.
11h15 hasta las 11h45 Coffee Break - Visita a los stands
11h45 hasta las 12h45 Conclusión de los workshops / Preparación de resultados de presentaciones
13h hasta las 14h30 Almuerzo - Visita a los stands
14h30 hasta las 16h Presentaciones de las Conclusiones
Cada grupo tendrá 15 minutos para presentar su tema, desafíos y sugerencias para todos los demás participantes
16h hasta las 17h Clausura del Forum
Todas las conferencias y paneles tendrán traducción simultánea en español, inglés, francés y portugués.

PANELISTAS


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