BIENVENUE

Une chaîne de café, une famille productrice de café

Au coeur d’une réalité de grand défis, comme la pérennité économique des producteurs, les niveaux des cultures, la volatilité du prix sur les marchés internationaux, l’augmentation de la demande pour plus de 50 millions sacs dans 10 à 15 ans et les adversités climatiques, l’édition 2019 du Forum Mondial des producteurs de Café, va réunir les « nations du Café », pour débattre de thèmes d’intérêts communs : revenu des producteurs de cafés, questions sociaux environnementales, climat, et la pérennité du marché. Tout cela pour que plus de 25 millions de familles qui cultivent le fruit, et génèrent la boisson qui satisfait les palais les plus diverses dans le monde entier, garde sa croissance et qualité.

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PROGRAMME

PROF. JEFFREY D. SACHS

PACONFÉRENCIER PRINCIPAL D’OUVERTURE Directeur du centre de développement durable de l’institut « Tierra » de l’Université de Colombie


Il présentera son étude : « Analyse économique et politique pour améliorer les rendements des petits producteurs de café »
 
JOUR 1
MERCREDI 10 JUILLET
6h30 à 8h00 Accréditation
8h00 à 10h30 Ouverture officielle du forum
10h30 à 11h00 Pause café – Visite des stands
11h00 à 12h30 Conférence : Résultats de l’étude d’Économie durable, du professeur Jeffrey D.Sachs
12h30 à 14h00 Déjeuner – Visite des stands
14h00 à 15h30 Panel 1
Le marché comme instrument de protection des revenus des producteurs
Questions:
Marché physique - est-il possible de désarmer le piège crée par les marchandises ?
Les mécanismes actuels du marché, protègent ou impactent négativement le revenu des producteurs ?
Les contrats futurs de monnaie, spécialement les contrats « C », sont les bons mécanismes pour la découverte du prix ?
Ils reflètent le marché réel ou sont déformés par d’autres facteurs que le café ?
Si ce n’est pe las contrat « C », quelle alternative ?
15h30 à 17h00 Panel 2
Formulation du prix du café : transparence de la graîne jusqu’à la tasse à café.
La transparence et la traçabilité amèneront une meilleure durabilité de l’économie agricole.
17h00 à 17h30 Pause café – Visite des stands
17h30 à 19h00 Panel 3
Promouvoir et augmenté la consommation.
Questions:
Comment le Brésil a augmenté sa consommation interne ?
Comment recrée le succès brésilien dans les autres pays producteurs ?
Autres études de cas.
Toutes les conférences et ateliers auront des traductions simultanées en espagnol, anglais, français et portugais.
JOUR 2
JEUDI 11 JUILLET
8h00 à 11h15 Workshops
Sala 1: O mercado como instrumento de proteção à renda dos produtores.
Sala 2: Formulação de preço do café: Transparência da semente à xícara.
Sala 3: Promover e aumentar o consumo – o Brasil como referência para outros países produtores.
Sala 4: Análise do relatório apresentado por Jeffrey D. Sachs.

Méthodologie: chaque salle/groupe aura un modérateur officiel professionnel,
et un invité pour diriger les workshops, qui auront pour objectif de comprendre
créer et suggérer des solutions pour chaque sujet abordé.
Chaque groupe créera un diagnostique partagé des principaux défis rencontrés,
et fera des recommandations pour leur résolution collective à l’avenir.
À la fin de la session, les modérateurs organiseront les conclusions générales, et recommandations,
à approuver par chaque groupe et présentées plus tard lors d’une session plénière .
11h15 à 11h45 Pause café – Visite des stands
11h45 à 12h45 Finalisation des Workshops / Préparation des résultats et présentations.
13h00 à 14h30 Déjeuner – Visite des stands
14h30 à 16h00 Présentation des conclusions
Chaque groupe aura 15 minutes pour présenter son thème, ses défis et suggestions, à tous les participants.
16h00 à 17h00 Clôture des résultats – Fermeture du Forum
Toutes les conférences, et panels, auront une traduction simultanée en Espagnol, Anglais, Français et Portugais.

Conférenciers et Panélistes


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